INGREDIENTES
- 500 g de Spaghetti La Moderna
- 1 litro de puré de tomate sazonado
- 400 g de carne picada
- 150 g de panceta ahumada picada
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla picada
- 1 zanahoria pelada y troceada
- 2 ramas de apio peladas y picadas
- 1 cucharada de albahaca seca
- Sal al gusto
- Queso parmesano al gusto
PREPARACIÓN
- En una olla, a fuego lento, sofreír la cebolla, la zanahoria y el apio en el aceite de oliva.
- Después de 10 minutos, añada el tocino, cocine durante 5 minutos más y, a continuación, añada la carne picada.
- En cuanto la carne cambie de color, vierta el puré de tomate, la sal y la albahaca. Cocine durante otros 20-25 minutos.
- Mientras tanto, cuece la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrela.
- Sirve la pasta con la salsa y el queso parmesano, y disfruta.
