SOPA DE FIDEOS CON CALDO DE CARNE

INGREDIENTES

• 5 tazas de caldo de carne sin sal
• 2 zanahorias en rodajas
• 1/2 taza de apio cortado en dados
• 1 taza de granos de maíz blanco
• 1/2 taza de guisantes congelados, descongelados
• 1 taza de garbanzos remojados
• ¡100 g de Dinosaurios KIDS! La Moderna® pasta
• 1 taza de falda o jarrete de ternera cocido y desmenuzado
• 4 cucharadas de queso manchego rallado
• Una pizca de sal y pimienta negra
• 2 cucharadas de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas

PREPARACIÓN

1. Calentar el caldo en una olla, añadir las verduras y los garbanzos y hervir durante 15 minutos a fuego lento hasta que los garbanzos se ablanden.
2. ¡Añade los Dinosaurios KIDS! La Moderna® a la sopa y cuece durante 8 minutos a fuego medio.
3. Añadir la carne junto con el queso y cocinar 3 minutos más, o hasta que el queso esté completamente derretido.
4. Cocer a fuego lento durante 10 minutos y añadir el resto de las verduras y el pollo; rectificar el sabor con sal y pimienta.
5. Ajusta el sabor con sal y pimienta.
6. Servir la sopa caliente y adornar con cilantro.
7. ¡Que aproveche!