INGREDIENTES
- 200 g de Fettuccine La Moderna
- 200 g de gambas medianas, peladas y desvenadas
- 1 queso fresco grande
- 3 lonchas de queso americano amarillo
- 1/2 taza de leche
- 1 lata pequeña de pimiento rojo cortado en dados
- 2 cucharadas de chipotle en salsa de adobo
- Perejil chino finamente picado
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Salpimiente las gambas y resérvelas en el frigorífico.
- Licúa el queso crema, el queso amarillo, el pimiento rojo, el chipotle y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentar la salsa a fuego lento y, cuando empiece a hervir, añadir las gambas y dejar cocer 15 minutos más.
- Cocer los Fettuccine La Moderna® según las instrucciones del paquete y escurrir.
- Vierta la salsa sobre los Fettuccine La Moderna® y añada las gambas.
- Decorar con perejil chino al gusto.
- Servir caliente.
